공주에 있는 공산성을 한 바퀴 돌아본 후, 중동 먹자골목에 위치한 양반찜갈비에서 찜갈비를 먹었습니다. 공산성에서 차로 5분 정도 걸렸습니다. 모범음식점으로 지정되어 있는 공주 로컬 맛집인데요. 보통 모범음식점으로 인정받으려면 주변 평판이 좋고, 음식 맛도 물론 좋아야 합니다. 관할지역에서 직접 식당 평가를 한다고 합니다. 더보기 음식점 영업신고를 하고 영업신고증을 교부받은 업소로서, 일정한 기준에 따라 위생관리 상태 등이 우수한 일반음식점은 모범업소로 지정받을 수 있습니다. 모범업소로 지정을 받으려는 경우에는 관할 시·군·구청에 지정 신청을 해야 하고, 모범업소로 지정을 받은 업소는 모범업소 표지판을 업소에 부착해야 합니다. 사람은 없었습니다. 우리는 사람이 많이 없는 시간대에 식당을 찾는 편입니다. 조..

카페 구경하고 집에 가는 길에 배가 고파서, 동학사에 있는 돼지갈비 전문점 " 돈금정 " 에 갔습니다. * 애견동반도 가능하지만 함께 동반할 경우엔 야외에 마련된 자리에서 먹어야 합니다. 요즘 같이 단풍이 예쁘게 물든 가을 날씨엔 실외에서 먹는 것도 시원하고 좋을 것 같습니다. 100그램당 6,000원 합리적인 가격입니다. 고기는 모두 국내산. 사진엔 없는데 상추겉절이와 김치전, 선짓국이 추가로 나왔어요. 양념갈비로 2인분 주문했습니다. 어젯밤 너무 삼겹살로 폭식을 한 저는 많이 먹지 못했습니다. 양념갈비는 초벌을 한 상태에서 나와 숯불에 조금만 구워도 금방 익었습니다. 한눈팔면 양념갈비는 새까맣게 타버리니 자주 뒤집습니다. 숯불에 구운 양념갈비는 언제나 너무 맛있네요. 선지를 사랑하는 저로서는 요런 선..